Folia spożywcza gastronomiczna, bez PVC

Gdy brak PVC to specyfikacja, a nie preferencja

Trzy rzeczy skłaniają kuchnię do folii bez PVC i tylko jedna z nich to polityka:

1. Standard klienta wyklucza PVC. Kilka sieci handlowych i szpitalnych łańcuchów dostaw wpisuje to już do warunków dla dostawców. To wymóg dokumentacyjny, a spełnia się go deklaracją, a nie zapewnieniem.
2. Folia trafia do mikrofalówki lub piekarnika. PE znosi tę temperaturę; PVC nie jest tu właściwym materiałem.
3. Strumień odpadów jest kontrolowany. Folia PE trafia razem z resztą polietylenu z kuchni; PVC nie, a strumień mieszany to właśnie to, co linia sortownicza odrzuca.

Z czego rezygnujesz — wprost

PE przywiera słabiej. Świetnie trzyma miskę i tacę, ale nie zamyka się na zimnej stalowej krawędzi za jednym przejściem tak jak PVC. Kuchnia, która zmieni folię bez uprzedzenia, zgłosi, że folia „nie działa”, choć zmieniła się tylko liczba przejść.

Mówimy to przed zamówieniem, a nie po nim, i wysyłamy obie folie jako próbki, żeby zmianę przetestować na Twoich tacach, a nie się o nią spierać.